Magdalenas con pepitas de chocolate

IMG_20141116_110711 Esta receta va dedicada a una persona especial que el domingo pasado estuvo de cumple. ¡¡¡ FELICIDADES DE NUEVO OLI !!! Así quedo el detalle que le hice, un poco cutre el dibujo ( todo hay que decirlo jaja), pero es que, con las prisas, no pude ni pasarlo a rotulador. Me hacia gracia plasmarle el logo de STARBUCKS ya que, esta cadena internacional hace unos muffins para morirse de amor. Y aunque estos no tengan ese copete taaan voluminoso, en sabor, no tienen nada que envidiarles. IMG_20141116_132616IMG_20141116_124843 Con esta  receta dio para 12 muffins de este tamaño, el molde es de Ikea y las capsulas las hice a mano recortando cuadrados 14 x 14 de papel vegetal y de papel de regalo. Ingredientes:

  • 175gr harina de trigo
  • 80gr pepitas chocolate
  • 125gr azúcar
  • 1 huevo
  • 70gr mantequilla en pomada
  • 70 ml leche
  • 15 gr levadura
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdta. De Cacao desgrasado (para teñirlos de chocolate)

Preparacion: 1. En un bol batimos el azúcar con la mantequilla hasta blanquearla. 2. Incorporamos la leche, el huevo y la levadura y homogeneizamos. 3. Añadimos la sal y la harina tamizada y, finalmente las pepitas de chocolate, reservando unas pocas para decorar por encima. 4. Es importante no batir demasiado, para que la textura propia del muffin nos salga bien. Separamos la mitad y le añadimos el cacao desgrasado. IMG_20141116_095332 5. Una vez terminado, verter sin sobrepasar las ¾ partes del molde y decorar con las pepitas reservadas. Meter en el horno precalentado a 180⁰C durante 30 minutos y dejar enfriar en una rejilla. IMG_20141116_102922 ¡ Y listos para desayunar con un buen vaso de leche! IMG_20141116_103648   IMG_20141116_110120

Anuncios

2 comentarios en “Magdalenas con pepitas de chocolate

  1. Hola cocinitas jajaja ,me encanta el blog! El regalo de Olimpia está chulísimo! Aún no lo había visto,está muy guay ! Creo que voy a hacer una de tus recetas, ya te contaré que tal el experimento….jajaja un besazo

    Le gusta a 1 persona

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s